2016年10月 1日（土）10時より、沼津市第5地区センターにて開催しました。

当日は、生憎の雨にも拘わらず55名のご参加をいただき、マヨネーズの歴史やおいしさの秘密、さらには調理での裏ワザなどを勉強しました。
講師に㈱キユーピーＣＳＲ部長の石橋弘行さんをお招きしました。

「マヨネーズはなぜ腐らないのか」という説には、お酢と食塩で各種病原菌を繁殖させない効果があり、さらには容器も酸素を通さないように改良され保存効果も増していると聞いて、会場からは驚きの声が上がりました。さらに裏ワザとしてのマヨネーズを使用した献立も多くあり、皆さんは興味津々の様子でした。